एफडीए बैन कुछ रसायन अक्सर आइसक्रीम जैसे चीजों में साइट्रस, टकसाल, और दालचीनी स्वाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है

पहचान

एफडीए बैन कुछ रसायन अक्सर आइसक्रीम जैसे चीजों में साइट्रस, टकसाल, और दालचीनी स्वाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है

आपके पसंदीदा आइसक्रीम का स्वाद जल्द ही अलग हो सकता है।

9 अक्टूबर 2018
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मिंट चिप आइसक्रीम कोन्केविन्रस
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खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने पिछले हफ्ते सात कृत्रिम स्वादों पर प्रतिबंध लगा दिया, जिसे स्वास्थ्य और पर्यावरण कार्यकर्ता समूहों के लिए एक छोटी जीत कहा गया है, जो इन योजक के छह को दिखाने के लिए सहयोग करते हैं, जिससे लैब जानवरों में कैंसर होता है; एनपीआर के अनुसार, उद्योग में अब इसका उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए सातवें रसायन का परिसीमन किया जा रहा है। नए प्रतिबंध के परिणामस्वरूप, इसका मतलब है कि आपकी पसंदीदा कैंडीज, आइसक्रीम फ्लेवर, और अधिक भविष्य में अलग स्वाद ले सकते हैं।

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कृत्रिम स्वाद जिन्हें अब प्रतिबंधित कर दिया गया है, जिनमें से वैज्ञानिक नाम शायद ही कभी खाद्य लेबल पर दिखाई देते हैं, आमतौर पर साइट्रस, पुदीना और दालचीनी स्वाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे आम तौर पर कैंडी, बेक्ड सामान, आइसक्रीम, पेय पदार्थ, और चबाने वाली गम में पाए जाते हैं, 2016 के अनुसार प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद, पर्यावरणीय स्वास्थ्य केंद्र और खाद्य सुरक्षा केंद्र सहित सात समूहों द्वारा दायर याचिका। मई में, कई स्वास्थ्य वकालत समूहों ने एफडीए पर मुकदमा दायर किया, याचिका पर प्रतिक्रिया देने के लिए मजबूर किया।

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आपकी पसंदीदा कैंडी तुरंत अलग नहीं होगी - एफडीए ने इन सिंथेटिक स्वादों का विकल्प खोजने के लिए निर्माताओं पर दो साल की समय सीमा लगा दी। जबकि इन पदार्थों का उपयोग आम तौर पर बहुत कम मात्रा में किया जाता है, 1958 में फैले फेडरल फूड, ड्रग और कॉस्मेटिक एक्ट के डेलाने क्लॉज में एजेंसी को जानवरों या मनुष्यों में कैंसर पैदा करने के लिए दिखाए जाने वाले किसी भी खाद्य पदार्थ पर प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता होती है। हालांकि एजेंसी इन सिंथेटिक्स को विनियमित करने के लिए सहमत हो गई, लेकिन उनका कहना है कि जो लोग वर्षों से उनका उपभोग कर रहे हैं, उन्हें बहुत चिंतित नहीं होना चाहिए।

'हालांकि हम इन सिंथेटिक स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थों के लिए हमारे खाद्य योज्य नियमों में संशोधन कर रहे हैं, डेलाने क्लॉज के अनुसार, एफडीए के कठोर वैज्ञानिक विश्लेषण ने निर्धारित किया है कि वे अपने इच्छित उपयोग की शर्तों के तहत सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करते हैं', एजेंसी ने लिखा अपने बयान में प्रतिबंध की घोषणा की।

स्वास्थ्य और पर्यावरण वकालत समूहों द्वारा दायर की गई मूल याचिका में कहा गया है कि चूंकि ये सिंथेटिक स्वाद 1964 से उपयोग में हैं, इसलिए उन्हें प्रतिबंधित करने का समय आ गया है। याचिका में कहा गया है कि जब उन पदार्थों की बात आती है जो कैंसर का कारण बन सकते हैं, 'एक शून्य सहिष्णुता उपयोग की एकमात्र उपयुक्त स्थिति है'।

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